ถังดักไขมัน ใช้สำหรับบำบัดน้ำเสียจากครัวของบ้านพักอาศัย ห้องอาหารหรือภัตตาคาร เนื่องจาก น้ำเสียดังกล่าวจะมีน้ำมันและไขมันปนอยู่มาก หากไม่จำกัดออกจะทำให้ท่อระบายน้ำอุดตัน
ถังดักไขมัน DOS G-TEK จะกักน้ำเสียไว้ระยะหนึ่งเพื่อให้ไขมันและน้ำมันลอยตัวขึ้นมาสะสมกันอยู่บนผิวน้ำ เมื่อปริมาณไขมันและน้ำมันสะสมมากขึ้น
ตำแหน่งการทำงาน
เดินท่อน้ำทิ้งจาก ซิงค์ล้างจาน มาเข้าถังดักไขมัน แล้วเดินท่อน้ำทิ้งออกสู่ ท่อน้ำสาธารณะ หรือต่อไปยังถังบำบัดน้ำเสีย เพื่อมาตรฐานน้ำที่ดี
ระบบการทำงาน 3 ขั้นตอน